今年をふり返ってみて
う~んと、頭がハゲましたぁ...。 ホンマ!! 1月15日のオープン以来、色々なコトがありました まず、ハードの面でテーブルの塗料によるベタベタ・・あれやこれやと洗剤を試しに試し・・ 最後の結論は、塗料の問題だったぁ・・塗装仕上げをやり変えて問題クリア.... 次は、ケムリ・・ダクトの能力と調整不備による吸い込み不足・・・これも、ぜ~んぶ取り替えて問題完了 そして、アレもコレも・・・ ソフトの面は、ずぅ~っと・・ずぅ~っと限りなく上を見てより美味しく楽しくなので悩みは続いていきます!! そんなこんな今年一年・・頭はハゲて眉間にシワができ・・寝ても覚めても-まんぷく-伍楽という子供の成長を願い悩み抜いたぁ・・ でも、ふり返ってみれば 成長させられたのは、自分自身だったぁ 問題も全て、ハードもソフトも自分自身のコトだったと・・ 【成功より成長・・思考より試行!!】 新しく迎える素晴らしい時をハゲたアタマの分ほど、キッチリと成長していき 色々なコトを試し行なう!! オープン以来、ず~っと-まんぷく-伍 楽に足を運んでくれたお客サマや仲間に心から感謝です そして、-まんぷく- -満腹- -満福- もっと、もっと。 #
by manpuku-goraku
| 2007-12-31 17:12
| 日々、ヨチヨチだけど・・
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by manpuku-goraku
| 2007-03-16 12:26
| 日々、ヨチヨチだけど・・
新しいhpブログに替わります
アドレスは、コチラです このエキサイトのブログ楽しいし使いやすいんだけど、会社からのアクセスがブロックにかかってしまって観れないお客サマが多々あるそうなので断腸の思いですが新しいhpブログに替えてみました。 新しいアドレスのブックマークお願いします!! コレ、5.5杯分で、2200円・・??フツーならば、 2750円・・・ 前割り冷酎 芋焼酎の一リットルボトルです さぁ、あなたなら・・どーするぅ しかも、注つ注されつ・・・・ 中身の前割り焼酎は、-富乃宝山- こんなんヤリながら、鶏を喰らう。 旨いのなんのですよ♪ #
by manpuku-goraku
| 2007-02-25 22:55
| 呑むでぇ!! 焼酎
こんなんも、焼いてます!!
北海道産の本物シシャモの雄です 片側じっくりと焼き、裏がえして 頭から、ガブリ・・・ 素材の旨さが、明確にわかる石焼きの逸品です。 喰いながら・・・呑みながら・・!! 石焼きと言っても、めし屋サンじゃありません!! あくまで、会話を楽しめて呑める・・喰いながら呑める・・ それが、-まんぷく-伍 楽です♪ #
by manpuku-goraku
| 2007-02-22 03:14
| 旨いっ!!ですよ
焼きながらの、-焼き-の部分は、どんなん??
コレ、各テーブルにセットしてある溶岩石のプレートです 通常のガスで焼くので無く、IH に近いモノが熱源なので 輻射熱は皆無です そして、画像のように表面に無数の気泡があるので 蒸し焼きに近い焼き上がりになり、コゲが無くパリっと、シットリの絶妙な焼き上がりなんですよ!! この無数の気泡が お肉の脂を吸収して下からの熱によって上に呼吸する 呼吸された脂が、野菜を蒸し焼きにして カラカラに乾いて無い、シットリとした焼き上がりになる しかも、保温力があり肉の旨みの脂を逃がさないのでジュウシーなまま、呑みながら・・・ 会話しながらぁ・・をゆるりと楽しめます ・・・・ 呼吸かぁ、オレも深呼吸がいるかなぁ♪ #
by manpuku-goraku
| 2007-02-21 00:34
| 旨いっ!!ですよ
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伍楽(ごらく)について
場所は?:
広島市中区三川町7-19 1Fです.お間違えなく! →地図 営業時間は?: 17:00 - 23:00 ご予約は?: 082-248-3377 または 082-545-8822: 無櫓火 無櫓火のHPはこちら カテゴリ
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