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いよいよ、開店一週間前です♪
いよいよ、開店一週間前です♪
昨日の試食会でも、問題山済み・・・
頭がパニックですが、ひとつ ひとつクリアしていきます

けっこう辛いなぁ~なんて、弱気もチョロですが こういうコトを楽しみながらクリアしてこそイイお店へと階段を上がれるというものなんだろう!!
ヒトの五感が楽しい・・・伍楽のモットーの如く、辛いコトも楽しみながら前へ前へ♪
# by manpuku-goraku | 2007-01-09 09:35 | 生まれる!!
開店日の決定。
新店-伍楽-の開店日が決定しましたぁ
オープン開店日は、 1月15日(月)です!!
今は、最終コーナーを飛ぶ あのサラブレット(ワタシは、駄馬だけど・・ )のように必死でアレコレと課題をクリアしてます

さぁ、残り10日あまり・・

大丈夫かなぁ~!! ・・・ ワタシの体力。
# by manpuku-goraku | 2007-01-06 03:50 | 生まれる!!
謹賀新年 2007!!
謹賀新年 2007!!
新しい年を迎えることができましたぁ♪
今年は、皆サマと楽しめる日々を過ごせるように、がんばって行きたいとと思います

まんぷく- 伍楽- 皆サマの五感に楽しい 萬福なお店を目指していきます
どーか ご愛顧の程 宜しくお願い致します♪
# by manpuku-goraku | 2007-01-01 01:01 | 生まれる!!
外壁の仕上げが進んでます
外壁の仕上げが 進んでます
色あいは、土壁をイメージして 尚且つパンチのある様に仕上げましたぁ・・
もう、殆ど完成してきてます
オープンに向けて 必死です
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職人さんも、ココロ入れてくれてます
朝早くから、夜遅くまで・・この道 30余年のベテランです
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外壁仕上材の中に、スサを入れてます
土壁と同じ感じがでて 尚且つ清潔感も保てます
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# by manpuku-goraku | 2006-12-27 11:28 | 生まれる!!
食器を揃えましたぁ・・・
伍楽の食器を購入しに福岡に行ってきましたぁ!!
先週の土曜日に、最終で福岡入りしたかったんですが、
福岡地方は、天気が荒模様で 翌朝の天気次第で福岡入りすることに・・・
・・・っと、言うコトで 土曜日の夜は、時間が出来たので、仲の良いお客サマ含めて プチ忘年会・・・・・・
朝まで、呑んで 日曜日の朝一に天気確認したら、大丈夫ということなので、昼前には福岡入りです
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福岡から、車で一時間半・・
小石原焼きの窯元をバァーっと数軒まわらせてもらいましたぁ!!
しかも・・吹雪ですよ
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お目当ての食器を買い込んで陽が暮れるまでに福岡まで生還しましたぁ・・・
大変だったけど、伍楽にあう楽しいお皿を買い込めましたぁ♪
# by manpuku-goraku | 2006-12-22 00:15 | 生まれる!!
厨房器機も搬入完了です
厨房器機も搬入完了しましたぁ!!
真新しい冷蔵庫やオーブンその他の器機が眩しいぃ・・
このキレイな厨房が早く汚れて磨いてこなれて欲しいなぁ♪
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# by manpuku-goraku | 2006-12-15 13:44 | 生まれる!!
天井を走る黒くて太い!!ダクト
天井を走る黒くて太い!!ダクトです
コレ、ゼニかかってます・・・・泣きたいくらい。。。
でも、新しいスタイルなんで・・・
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# by manpuku-goraku | 2006-12-12 02:15 | 生まれる!!
オブジェも、デキてきてます
入り口ファサァードのオブジェも、作成してイイ感じにデキてきてます
この画像のモノが、さて??どんな感じに仕上がるでしょうか!!
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予算の無い中で、アレコレと思案試案・・
 
# by manpuku-goraku | 2006-12-11 00:59 | 生まれる!!
あのダクトがぁ・・・
あのダクトが、こんな風に変わります・・・
落ち着きのある行灯に仕上げましたぁ!!
ちょっと、イーでしょ??
コレは、中々なんだけど・・他に、新たに派生した問題もぉ
あ~良かったり悪かったりと・・ふぅ。
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# by manpuku-goraku | 2006-12-08 03:35 | 生まれる!!
フロアの仕上げも進んでます
フロアの仕上げも進んでます
色合いは、濃いめにして 全体的に落ち着くようにとしてます
全席 堀コタツで、ゆっくりとしてもらえるようにと。
新しいタイプのお店なので、お客サマには、受け入れられるのだろうか??
焦りと不安が交差して・・寝てても、ドキドキです。
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# by manpuku-goraku | 2006-12-02 10:32 | 生まれる!!